072013 – Ẩm thực – Hà Nội

Standard

Mình quyết tâm phải viết lại những món ăn Hà Nội mình được ăn. Mình sợ sẽ quên hết. [Vốn dĩ vừa đọc xong bài báo về cụ Tô Hoài, 94 tuổi với hàng chục những tập dày bản thảo về những tháng ngày cuộc đời, mình kiểu như chột dạ, đời mình sống có bao nhiêu, nỡ nào quên hết những trải nghiệm sung sướng nhất cuộc đời như thế này]…. ~> Xong cái lý do viết bài ^_^

1. Món đầu tiên mình được ăn, đó là khi Boo béo vừa đón mình từ điểm trung chuyển Quang Trung của minibus Nội Bài đến một cái hẻm nhỏ, quên nhìn tên…

Gửi xe ở ngoài bãi, đi bộ vào một con hẻm bé tí tẹo, có hai quán bé xíu nằm cạnh nhau, con đường ấy bé đến mức chỉ có 1 chiếc xe máy đi vào cùng lúc được thôi. Đi vào trong, cái quán bé tẹo vừa là quán vừa là nhà… Bạn mình gọi món, chứ mình không biết phải kêu món gì cả >_< Một bánh đa trộn thập cẩm và một bún ốc chuối đậu. Tô nào cũng 25k (mình thấy cũng khá rẻ, nhất là so với cái giá đồ ăn Hà Lội mà mình nghe đồn :D), và một cô khác bưng đến một ly nước mía, đòi ngay “Con cho cô xin 10k”. Mình kiểu như tím mặt và móc tiền ra trả, bụng lẩm bẩm (ôi nước mía mắc quá huhuhuhu)…

Đến khi đồ ăn ra, nó như thế này:

DSC05837

Ăn cũng ngon ^_^ có chuối nấu trong đấy nữa, lạ miệng lắm 😀 Mà kiểu như dạ dày mình chưa kịp no, thêm mấy câu PR đầy hấp dẫn của Boo béo, mình ăn thêm món bánh đúc… Bánh đúc Hà Nội lúc nằm ở trong nồi đặt trước cửa hàng, nhìn ghê ghê (nó là chất đặc màu trắng ngà, nấu trong nồi, có chút váng vàng ở bên mép nồi ~ nói chung nhìn không dễ chịu lắm hix), nhưng chan thêm nước lèo ở trên, ăn từng muỗng, dẻo ngon và thú vị ❤ thế là mình yêu rồi, yêu không chờ đợi luôn :”> (món này là món duy nhất mình ăn 2 lần ở Hà Lội đấy :”>)

 DSC05838

2. Người Hà Nội hình như đi ngủ sớm, 9h30 mà hàng quán đóng cửa hết rồi. Mình đói meo đói mốc ôm Boo béo chạy quanh thành phố kiếm đồ ăn, mà chỗ nào cũng đóng cửa hix hix. Thế là hai đứa phải bấm bụng leo vào các hàng ở phố cổ ăn Cơm rang dưa bò, công nhận mắc (thêm một phần trứng óc khá béo và ngon :D)

DSC05873 DSC05872

Ăn xong thì no :3 hai đứa mà chỉ ăn 1 phần thôi, thích cơm rang thế này, không trứng, không dầu mỡ và vừa ăn ^_^

3. Sáng ngày thứ hai, trước khi lên đường thăm lăng Bác, hai đứa mình đi ăn sáng, cái này nhìn cưng không? “Thân em va trng li va tròn” đy ^_^ Nhìn cưng, ăn cũng ngon miệng, không bị dính ^_^ Nhưng hàng quán trong xóm, nhìn bẩn bẩn sao ấy hự hự

DSC05875

4. Trưa trưa mình đi lên văn phòng Live&Learn ở Võng Thị, Hồ Tây.. Đến trưa thì ăn bún chả cùng các chị ở văn phòng, chị Nguyệt dắt đi xa xa trong hẻm, đến một quán con con nướng thịt bằng than mía ^_^ chị Nguyệt đon đả cất giọng chào, nghe yêu lắm í, kiểu như chị rất giản dị gần gũi và đáng yêu ^_^

Nói chung là no :v

DSC05916

5. Chiều mình được ăn kem Hồ Tây ^_^ Một cậu bạn mới quen mời 🙂 Quên chụp lại hình rồi

Quán kem đông khách lắm, nhưng không đông bằng Tràng Tiền đâu. Rốt cuộc vẫn không phân biệt được hai loại kem =]] loại nào cũng mềm và dễ chảy nước như nhau :3

6. Tối đến được Giang JENESYS chở đi ăn hàng này, ăn đủ thứ luôn ấy… Hai đứa bàn đủ thứ chuyện, từ đồ ăn Hà Lội và sự khác biệt về phong cách và … cách tính tiền của người Bác và Nam.

Bánh gối này ở mình gọi là Patêsô này:

DSC05973Xong rồi có nem chua rán, há cảo nữa

Đến một quán cóc ở đường Ấu Triệu, nhìn lạ và chuyên nghiệp trong một con ngõ bé tí teo hai đứa lạc đường…

DSC05975 DSC05976 DSC05977

 

Cá bò nướng ngon kinh khủng ấy, một suất mà nhiều kinh khủng. Còn nem chua nướng, bọn mình gọi 4 que, không được, chị bán quán nài nỉ bọn mình 10 que, mà ăn bánh gối xong no sặc sừ rồi, phải làm sao huhu

Còn củ sắn ấy, người ta gọi là củ đậu :v ăn cũng được ^_^ một suất ăn no sặc sừ ra được ấy… ❤

Bạn mình bảo, đồ ăn thức uống ở Hà Nội, tuy mắc nhưng phần ăn nhiều, và chất lượng, là hàng “thật” chứ không phải hàng giả như ở Sài Gòn. [trà đá ở SG chỉ là cốc nước lọc, cho vào thêm 2 giọt nước trà đặc và một đống đá, bún phở cũng tô to mà ít xác,…] Mình ngẫm nghĩ, thấy cũng có đôi phần đúng =]

Chia tay thằng bạn, lại lên đường với những chuyến hành trình ẩm thực của Nu Nu Bánh Su! :3

7. À đây, món mình thích kinh khủng ấy, ăn trong phố gì quên tên, ở gần tòa Vincom, cũng toàn các anh chị công sở nghỉ trưa ra ăn. Ngon vãi =]] những 35k/tô, nhưng mà mình kiểu như thích kinh luôn ấy. Sợi miến dai và mềm, không bị nát; lươn cắt khúc lóc xương chiên lên, ăn giòn giòn; dưa leo ăn kèm được ngâm dấm, ăn ngon miệng mà không bị ngán. Thích món ấy kinh, miến lươn trộn ❤

DSC05983

Ăn xong kiểu như no quá luôn í, nhưng Boo béo vẫn cho mình đi ăn thêm tào phớ ❤ Ngon vãi =]]]]]]]]]]

DSC05984 DSC05985

Cô bán quán chỉ có một chiếc xe đạp nhỏ và vài chiếc ghế nhựa. Cô ấy sẽ hỏi mình ăn có nước hoa nhài (nước đường ấy) hay nước đậu (nếu ăn nước đậu được thêm nước cốt dừa cô ấy chế ra từ lon đóng hộp cơ, nhìn ngon lành cành đào lắm), và cả hai đứa mình đều ăn có nước hoa nhài 😀 Ăn tào phớ mà ở dưới có thêm bột lọc và trân châu này, thêm đông sương nữa thì phải, phía trên rắc dừa sấy (ngon vãiiiiii) hoặc là dừa tươi nạo 😀

Ăn xong no tới mức không đụng đậy nổi :3

Hai đứa vác nhau đi Bát Tràng :3

8. Ở Bát Tràng, ăn một loại bánh tên là bánh tẻ và uống nước mía ^_^ Bánh này dai và ngon lắm, chấm vs tương ớt ^_^ chỉ 3k/cái, siu rẻ siu ngonnnnnnnnnn ❤

DSC06027

9. Sau khi từ Bát Tràng, về lại Hà Lội, và đi ăn sữa chua mít hí hí hí :3

Gửi xe ở một chỗ xa chỗ ăn khoảng 30m, qua đường, đi vào một cái ngõ tối tối, trên đường có hai chị hai cô đang nấu nấu khuấy khuấy gì đấy, mặt sàn sũng nước… Bọn mình leo lên 1 lầu, rẽ phải, đi vào một căn phòng nhỏ kín mít có mấy cái quạt chạy hết công suất, ghế nhựa để lổm nhổm trên sàn, vừa làm bàn, vừa làm ghế :3 Có nhiều loại sữa chưa mít, bọn mình ăn thập cẩm :3 (tùy theo loại trân châu ấy), ăn tả pín lù luôn ^_^

DSC06032

Hồi trước vào phố cổ, mình cũng được ăn Caramel, cũng ngon (trân châu nhiều khiếp :D)

10. Món này chả nhớ ăn khi nào, nhưng có nộm thập cẩm (khô bò, chim sẻ,…), nem cuốn, khoai lang chiên và nước ngô.

Ôi cái món nước ngô, không quá ngọt, nhưng có vị beo béo ngai ngái của ngô xay (không phải sữa bắp nếp mà mội người hay uống đâuuuu :D), giá tiền hơi khoai ngô: 15k/ly. Nhưng mà chất đến từng giọt. Món khoái khẩu của mình và boo luông ^_^

DSC06036

11. Miến :3 Miến ngan 25k ở trong hẻm :3

DSC06038

12.Kem Tràng Tiền này, đi vào là nghe mùi ngay, mùi béo của sữa 😀

 DSC05842

13. Buổi tối cuối cùng ở Hà Lội, Boo béo chở qua hồ Trúc Bạch, ăn phở cuốn và phở chiên phồng :3

DSC06226

Phở cuốn nổi tiếng được cuốn bởi bánh phở hình vuông, xếp chồng lên nhau thành 1 cục chà bá lửa (hehe), bỏ ở giữa là thịt bò và các loại rau, chấm nước mắm nhạt, nhon nhom chẹp chẹp :3

Nằm cạnh là 4 cây phô mai que, ăn chỉ thấy bột :))

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s